点击图片查看原图
山东诸城科盛食品机械有限公司
斩拌机产品分类：真空斩拌机、变频斩拌机、肉制品斩拌机、果蔬斩拌机、千页豆腐斩拌机等。
斩拌机系列型号：ZB-20 型、ZB-40型、 ZB-80型、 ZB-125型
斩拌机系列产量： 20kg 30-50kg 60-80kg 100kg
斩拌机适用范围：主要适用于肉类制品，菜制品，果制品，水产品，软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序。
斩拌机产品特点：真空斩拌机 是在原普通斩拌机的基础上引进先进技术水平而改进的新型斩拌机。在机体的上部设置转盘，转盘的上方设置转盘口密封装置和防尘盖，电动机和行星螺线减速机与转盘连轴器相连接。转盘的一侧设置斩拌刀轴，斩拌刀轴的一端设置若干片斩拌刀片，斩拌刀轴的中部设置刀轴锁紧装置，斩拌刀轴和斩拌刀片的上方设置刀盖。机体的前端部设置上料车翻装置。转盘的另一侧设置传动轴和出料圆盘。
该新型斩拌机斩拌刀轴伸出机体相对短，整体结构紧凑，强度高，刚性好斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料辗成肉馅及肉泥，还可以将物料、冰片、水与肉馅及肉块在一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准，工艺先进，设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。斩拌机根据配置分为，高速斩拌机、双速斩拌机、变频斩拌机。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合，使斩切产品细度好，升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理。使肠类产品的细密度与弹性大大的增强，程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。该机噪音小，效率高，节能效果显著。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料升温小；电器部件均采用防水设计，密封性好，清洗方便；配有出料器，出料方便、干净。